Kaip virti žuvis

Išmokdami kepti žuvis, virėjai gali sveikai naudotis širdimi, dribsnių žuvis .

Įkaitinkite broilerį

Įkaitinkite broilerį
Padėkite savo orkaitės lentyną maždaug 10 cm atstumu nuo broilerio.
Įkaitinkite broilerį
Ant stovo uždėkite sunkiojo metalo kepimo skardą. Taip pat galite naudoti broilerių keptuvę, kurią gavote kartu su savo orkaite.
Įkaitinkite broilerį
Įjunkite broilerį. Kai kuriuose receptuose bus nurodyta, ar reikia naudoti „aukštą“ ar „žemą“ nustatymą. Žuvis turi greitai virti dideliame karštyje, todėl naudokite „aukšto“ nustatymą, jei nenurodyta kitaip.

Paruoškite žuvį

Paruoškite žuvį
Nuplautą aliuminio folijos gabalėlio pusę įtrinkite 1/4 ar 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus. Jei norite sutaupyti kalorijų, foliją galite purkšti virimo purškikliu. Alyvą įtrinkite ant folijos naudodami ranką arba tešlos teptuką.
Paruoškite žuvį
Padėkite savo žuvis ant folijos gabalo. Jei žuvis turi odą, odos pusė turi liestis su folija, o minkštimo pusė turi būti nukreipta į viršų.
Paruoškite žuvį
Pagardinkite žuvį. Gerą pagrindinį prieskonį naudokite 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų. Taip pat galite pridėti šviežių citrinų sulčių gurkšnį, kad gautumėte papildomą skonį.

Virkite žuvį

Virkite žuvį
Padėkite ant poros krosnies pirštinių, atidarykite orkaitės dureles ir ištraukite tiek stovą, tiek karštą keptuvę. Turėtumėte pakankamai ištraukti stovą, kad galėtumėte lengvai sudėti žuvis ant keptuvės, bet ne tiek, kad nuimtumėte lentyną.
Virkite žuvį
Ant įkaitintos keptuvės uždėkite foliją ir žuvį. Galbūt norėsite sulenkti folijos kraštus, kad sultys neišpiltų ant kepimo skardos ir nesudegtų; tai taip pat padės sutaupyti valymo laiko.
Virkite žuvį
Nedelsdami uždarykite orkaitės dureles.
Virkite žuvį
Žuvį supjaustykite. Tikėkite, kad žuvis bus virta maždaug nuo 5 iki 7 minučių už kiekvieną storio colį. Tačiau dažnai patikrinkite žuvį, kad nesudegtumėte.
Virkite žuvį
Išimkite kepimo skardą ir žuvį iš orkaitės ir padėkite žuvį (kol ji dar liko ant folijos) ant savo prekystalio arba viryklės viršaus. Prieš atlaisvindami jį nuo folijos, leiskite jam sėdėti ir pailsėti maždaug minutę.
Virkite žuvį
Išimkite žuvį iš folijos naudodami mentelę. Turėsite naudoti pačią plačiausią mentelę, kad pašalintumėte ją iš keptuvės, kad žuvis nenukristų. Jei žuvį vartojote su oda iš vienos pusės, galite pastebėti, kad šiuo metu minkštimą nuo odos galite lengvai atskirti mentele.
Virkite žuvį
Pjaustykite žuvį ir patiekite.
Virkite žuvį
Baigta.
Kokioje temperatūroje aš apkepinu žuvis?
Kepimas yra panašus į kepimą, tik iš viršaus, o ne iš apačios. Dauguma katilo nustatymų įjungia elementą ir palieka jį įjungtą, lygiai taip pat, kaip ir toliau. Tačiau dauguma krosnelių išjungs elementą, kai temperatūra pasieks maksimalią orkaitės nustatytą temperatūrą (450–500 laipsnių F). Štai kodėl siūloma kepti, paliekant duris šiek tiek atidarytas, kad į orkaitę patektų grynas oras, kad elementas liktų įjungtas.
Kokioje temperatūroje kepti žuvis?
Žuvis galima kepti bet kurioje temperatūroje. Natūralu, kad kuo žemesnė temp, tuo ilgiau jai reikia virti. Aukštesni tempai greičiau gaminami, bet jei nesate atsargūs, lengvai perkepkite. Peržiūrėkite šį „wikiHow“ straipsnį apie tai, kaip kepti žuvis, kad surastumėte 4 būdus, kaip tai padaryti.
Kokios yra apelsinų šilauogių broilerių instrukcijos?
Šios instrukcijos bus tinkamos bet kuriai žuviai, įskaitant apelsinų pjūklelį.
Norėdami, kad žuvies takos būtų su baltažuvėmis, prieš apibarstydami žuvį, įtrinkite ją augaliniu aliejumi ir švelniais čili milteliais. Kol žuvis kepa, susmulkinkite 2 agurkus, 1/2 puodelio (45 gramų) kalendros ir 1 pasirinktą karštą čili pipirą. Sumaišykite daržoves ir kalendrą ir įpilkite į ją 2 šaukštus šviežiai išspaustų laimo sulčių. Kai žuvis atvės, susmulkinkite ją į mažus gabalėlius. Patiekite žuvį kukurūzų tortilijose su daržovių ir kalendros antpilu.
Prieš verdami žuvį, sumaišykite 1 svarą (0,5 kilogramo) supjaustytų pomidorų su 2 šaukštais kaparėlių ir supjaustytą raudonąjį svogūną. Į pomidorų, kaparėlių ir svogūnų mišinį įpilkite 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus, tada mišinį paskleiskite ant žuvies viršaus ir aplink. Tada žuvį supjaustykite.
Venkite pilti padažus, aliejų ar marinatą ant savo žuvies, kol ją kepsite, nes ingredientai lengvai sudegs.
punctul.com © 2020